8. ยามเย็นที่ซาปา ตึกสวยในสไตล์คลาสสิคแบบตะวันตก
ซาปามีมนต์เสน่ห์ทั่วทั้งเมือง น่าเดินเล่นมาก เหมาะสำหรับการมาพักผ่อนแบบสบายๆ ดูโน่น ดูนี่ ไปเรื่อยๆ อากาศกำลังดีและไม่มีรถรามากมาย จึงไม่ต้องกังวลเหมือนเมืองอื่นๆของเวียดนาม ที่คับคั่ง
ไปด้วยทั้งรถทั้งคน ซาปาเป็นเมืองที่คนเวียดนามเองก็ยังอยากมาพักผ่อนกันมาก คล้ายบ้านเราที่อยากไปเที่ยวเชียงใหม่ตอนหน้าหนาว การเดินทางมาเมืองนี้อาจหลายต่อหลายทอด แต่ก็ไม่ลำบากนีก
มาถึงแล้วก็จะรู้สึกว่าคุ้มค่า และหาไม่ได้อีกแล้ว ในแถบเอเชีย ที่จะมีบรรยากาศเหมือนเมืองในความฝัน คนไทยมาเที่ยวที่นี่ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องกินเรื่องอยู่ อาหารเวียดนามก็คุ้นกันอยู่แล้ว
แต่ที่นี่อาจมีเนื้อแพะแทนเนื้อหมู เพราะเป็นสัตว์ที่ชอบอยู่ตามภูเขา เมนูเนื้อแพะจึงเป็นเรื่องปกติ คล้ายเนื้อหมูบ้านเรานั่นแหละ เนื้อแพะเลั้ยงกันตามเขา ไม่มีสารเร่งเนื้อแดงที่ให้โทษเหมือนกับที่
คนไทยกินอยู่ทุกวัน จึงปลอดภัยและให้คุณประโยชน์สูงกว่าเนื้อสัตว์ในบ้านเรามาก มาที่นี่แล้วก็อย่าทำดัดจริตรังเกียจเนื้อแพะ อร่อยนะจะบอกให้ ส่วนเรื่องผักนั้นไม่ต้องพูด ที่นี่อุดมสมบูรณ์มาก
ปลูกโดยชาวเขา ปลอดสารพิษ ส่วนใครที่ชอบเหล้าเบียร์ ที่ร้านอาหารทุกร้านมีเหล้าท้องถิ่นให้ลองลิ้มกันทุกโต๊ะ คล้ายวางขวดน้ำเปล่า มีแก้วใบเล็กๆให้ริน ในขวดพร่องไปแค่ไหนก็คิดเงืนตามนั้น ..
ถูกมากๆ หนาวๆแบบนี้น่าจะลองสักเป๊ก รสอ่อนๆคล้ายเหล้าขาว อบอุ่นร่างกายเชียวนะ..

ยามราตรีที่นี่ก็มีสีสัน เผลอๆอาจคิดว่ามาเดินในเมืองเล็กๆแถบประเทศทางตะวันตก ดูคล้ายกันมาก การประดับไฟตามตึก รูปทรงอาคาร ถนนเป็นเนืนสูงต่ำ และอากาศเย็นพอประมาณในเดือนนี้
มีเสน่ห์จนอยากอยู่หลายๆวัน นี่แหละผลพวงจากฝรั่งเศสที่ปกครองเวียดนาม จนกลายเป็นวัฒนธรรมซึมซับให้กับท้องถิ่นไปโดยปริยาย ใครกำลังหาเมืองในความฝัน มาที่ซาปานี้เลยครับ...

เรื่องและภาพโดย เด่นดวง : dwebconsult@yahoo.com